voco大阪セントラル、「スイーツパビリオン」開催中！万博をイメージした7種のスイーツを堪能
2025年3月13日(木)より、voco大阪セントラル（所在地：大阪府大阪市西区京町堀1-7-1、総支配人：宍倉大地）直営のカフェ＆バー「LOKAL HOUSE」にて、万博をテーマにした「スイーツパビリオン」デザートセットが提供されています。
本企画は7月31日(木)まで開催されており、万博会場をイメージした丸いプレートに7種類のスイーツが美しく並べられています。
万博をイメージした、魅力的な7種のスイーツ
「スイーツパビリオン」では、見た目にも華やかな7種類のスイーツが提供されます。それぞれのスイーツには、万博をイメージしたこだわりが詰まっています。
1. パビリオンサマームース
マンゴーの濃厚な甘さと赤すぐりの酸味が絶妙なバランス。滑らかなバニラムースとフランボワーズのグラサージュを重ね、赤と青のドット柄チョコで飾られています。万博のキャラクターを彷彿とさせるデザインが特徴です。
2. ショートケーキ大福
ふわふわのスポンジと生クリームのショートケーキを、もちもちの求肥で包んだ新感覚スイーツ。和と洋の融合が楽しめる、一口サイズの幸せです。
3. 太陽のパンナコッタ ブラッドオレンジジュレ
とろけるパンナコッタに、ブラッドオレンジのジュレを重ね、ピンクグレープフルーツを飾ったグラススイーツ。パンナコッタの優しい甘さ、ブラッドオレンジの爽やかな酸味、グレープフルーツのほろ苦さのハーモニーが楽しめます。
4. ミルフィーユドーム
サクサクのパイ生地に旬のフルーツとカスタードクリームをたっぷり挟んだミルフィーユ。ドット柄にくり抜いたチョコオブジェが遊び心あふれるアクセントになっています。
5. 生チョコおこし串
大阪の銘菓「岩おこし」をサクサクのクランチにし、濃厚な生チョコでコーティングした串型スイーツ。voco大阪セントラルの客室で提供されている「岩おこし」の余剰分を活用することで、フードロス削減にも貢献しています。大阪の串文化を取り入れた、サスティナブルな一品と言えるでしょう。
6. ハニーフィナンシェ＆イタリアチーズサブレ
大阪で養蜂されたはちみつ「大阪ハニー」を使用した贅沢なフィナンシェ。風味豊かなパルメザンチーズと胡椒のイタリアンサブレとの組み合わせも楽しめます。地産地消に配慮したメニューです。
7. 静かな森のゆずジュエル
柚子風味のパート・ド・フリュイ。ゆずの爽やかな香りと酸味、抹茶の粉末による苔のような質感が、森の息吹を感じさせる一品となっています。
ドリンクも充実
スイーツセットには、2種類のドリンクから1杯が選べます。
1. モクテル「アクアネイチャー」
ライチの甘みとグレープフルーツの酸味、トニックウォーターの刺激が調和した、ノンアルコールの爽やかなモクテル。ピンクのマルドンソルト、ローズマリー、サクランボ、ことり型のチョコレートが華やかなアクセントです。
2. カクテル「ホトリア」
バラのシロップとジンを合わせたピンク色のカクテル。滑らかな口当たりとバラの優雅な香りが魅力です。花びら、ローズマリー、ことり型のチョコレートが、見た目にも華やかさを添えています。
モクテルとカクテル両方を味わいたい場合は、プラス1,000円で可能です。
「スイーツパビリオン」概要
期間: 2025年3月13日(木)～7月31日(木)
時間: 11:00～21:00 (L.O.)
料金: 3,600円 (モクテル or カクテル 1杯付き)
LOKAL HOUSEについて
「LOKAL HOUSE」はvoco大阪セントラル1階にあるホテル直営のレストランとカフェ＆バーです。京町堀の街を望む吹き抜けの空間で、クリエイティブなイタリア料理とスイーツを提供しています。イタリアンレストランでは朝食、ランチ、ディナーと様々なシーンに対応したメニューが提供されています。カフェ＆バーでは、こだわりのコーヒーや紅茶、パティシエ自慢のスイーツ、オリジナルカクテルなどを楽しめます。
voco大阪セントラルについて
voco大阪セントラルは、2023年5月30日に開業したホテルです。アクセスはOsaka Metro四ツ橋線「肥後橋駅」7番出入口より徒歩3分、Osaka Metro御堂筋線「淀屋橋駅」13番出入口より徒歩5分、Osaka Metro四ツ橋・御堂筋・中央線「本町駅」28番出入口より徒歩5分です。
vocoは、IHGホテルズ&リゾーツのホテルブランドの一つです。
まとめ
voco大阪セントラルの「LOKAL HOUSE」では、2025年夏の終わりまで、万博をテーマにした魅力的なスイーツセット「スイーツパビリオン」を提供しています。万博をイメージした7種類の個性豊かなスイーツと、バラのシロップを使ったカクテル、ライチとグレープフルーツのモクテルを堪能できる、贅沢な時間をお過ごしください。 フードロス削減や地産地消にも配慮した、サスティナブルな取り組みにも注目です。
