- 2025年9月2日開催！大阪ヘルスケアパビリオンで「ヨルダン料理×大阪産(もん)ザーキフードフェスティバル」初開催
2025年4月13日の開館以来、多くの来場者にヨルダンの魅力を発信してきた大阪・関西万博ヨルダン館。大阪・関西万博ぴあ完全攻略版にて「満足度一位」を獲得したヨルダン館が、新たなイベントとして「ヨルダン料理×大阪産(もん)ザーキフードフェスティバル」を大阪ヘルスケアパビリオンと共催で開催します。本イベントは2025年9月2日（火）一日限定で開催され、ヨルダンと大阪産(もん)の融合による、今までにない新しい食体験を提供します。「ザーキ（زاكي）」とはアラビア語で「美味しい」という意味です。
大阪万博会場でヨルダンの魅力と大阪産(もん)の融合を体験
万博会場の大阪ヘルスケアパビリオン リボーンステージおよびステージ前を会場に、ヨルダン料理と大阪産(もん)の食材を組み合わせた料理が提供されます。本場ヨルダンの伝統料理を、大阪産(もん)の新鮮な食材を用いて再現することで、食を通して大阪とヨルダンの文化交流を促進します。ヨルダン料理が持つ多彩な味わいを通して、中東・レバント地域の食文化を来場者に紹介します。
４つの魅力的なプログラム
イベントは、以下の４つのプログラムで構成されています。
1. フードトラック
大阪ヘルスケアパビリオン前にフードトラックを設置。温かいヨルダン料理を提供します。
2. メゼットブース
ヨルダンを代表する食品メーカー、「mezete（メゼット）」が初出店。フムスの多彩な味わいと大阪産(もん)とのアレンジ方法を紹介するブースです。
3. 鳥取県コラボブース
万博をきっかけに始まった交流「サンドアラインス」を通じて、ヨルダン館と鳥取県の相互の文化や食を紹介するコラボレーションブースです。
4. ステージパフォーマンス
大阪ヘルスケアパビリオン リボーンステージでは、ヨルダンの魅力を紹介する様々なパフォーマンスが繰り広げられます。内容は、「マクルーバ・フリッピングショー」、「シェフ・シュルークによるライブレシピ実演」、「ヨルダン伝統衣装ファッションショー」、「クロスカルチャー・カラオケ」など、五感を刺激する多彩なプログラムです。
関係者コメント
シーファ・ズグール ヨルダン館 政府代表代行
「今回、みなさんにヨルダンの世界をご紹介できることを嬉しく思います。わたしたちは中東の始祖として、さまざまな文化や歴史を今日まで、紹介して参りました。大阪・関西万博という国際的な舞台かつ大阪ヘルスケアパビリオンで、本格的なヨルダン料理や文化をご紹介できることを、大変光栄に思います。ヨルダンの美しさや食文化、素晴らしい料理の数々。味覚よりも知覚に響く瞬間を、ご提供できれば幸いです。」
アフマド・ジョブラーン ヨルダン館 館長
「ヨルダン料理は、国や場所を問わず、すべての人の心に届く力を持っています。今回のフェスティバルでは、大阪の食材を使いながら、本場の味をそのままに再現し、日本との近さも感じていただきたいと思います。ヨルダンの食は“分かち合うための食”。一皿を囲み、喜びを分け合う文化です。この一日を通して、皆さまとその温かさを共有できれば幸いです。また、料理だけでなく、心をつなぐコラボレーションも数多くご用意しています。どうぞご期待ください。」
ヨルダン館について
ヨルダン館は「時を紡ぐ」をテーマに、日本のアーティストと協業し、ヨルダンの風土、味、香りを提供することで、今までにない中東の世界観を来場者に提供しています。360度のシアタールームでは、本国から輸入した22トンの砂を用いて、実際の砂漠の雰囲気を再現し、ヨルダンの歴史を紹介しています。また、死海のエッセンスを使った特別なスパエリアも常設されています。
イベント概要
イベント名： ヨルダン料理×大阪産(もん)ザーキフードフェスティバル
開催日時： 2025年9月2日（火）午前11時～午後7時
会場： 大阪・関西万博会場 大阪ヘルスケアパビリオン リボーンステージ
参加費： 無料（一部飲食メニューは有料）
注意事項： 本イベントには大阪万博のチケットなどは含まれておりません。ご参加をご希望のお客様は別途、大阪万博のチケットが人数分必要です。
モダニスアンドカンパニーについて
（企業情報についての記述は本文中に見当たりませんでした。）
