- 大阪・関西万博の食品ロス削減サービス「万博タベスケ」が博覧会協会の「持続可能な取り組みに関する表彰」に選出
株式会社G-Placeが運営する、大阪・関西万博の食品ロス削減サービス「万博タベスケ」が、公益社団法人2025年日本国際博覧会協会（博覧会協会）による「持続可能な取り組みに関する表彰（資源循環部門）」に選出されました。
～全期間でユーザー数2万8千人超、マッチング率87%を達成～
株式会社G-Placeの公共イノベーション事業グループは、2025年4月13日から10月13日にかけて開催された「2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）」の会場内で、食品ロスを削減するフードシェアリングサービス「万博タベスケ」を運営しました。来場者と食品販売事業者が無料で利用できるこのサービスは、定量データの取得も可能であり、その点が評価されました。
■「万博タベスケ」 概要 および 実績
「万博タベスケ」は、廃棄される可能性のある食品と購入者のニーズをマッチングさせることで食品ロスを削減するフードシェアリングサービスです。大阪・関西万博の会場専用の仕組みとして、来場者がお得な値段で食品を購入できるウェブサービスとして運営されました。
サービス提供期間：
2025年4月13日～10月13日
利用料：
無料（商品の購入代金は発生）
利用登録者数：
28,342名（サービス提供期間内の累計）
出品数：
6,596個（期間中に万博タベスケに出品された商品数）
購入予約個数：
5,799個（期間中に出品された商品に対して入った購入予約の個数）
マッチング率：
87%（期間中の出品数に対して入った購入予約の割合で算出）
■「万博タベスケ」の表彰について
「万博タベスケ」は、博覧会協会の「持続可能な取り組みに関する表彰」の「資源循環部門」に選ばれました。この部門は、万博会場内でのリデュース・リユースに関する取り組み（主にプラスチック、食品ロス削減の取り組み）を選出するものです。2025年10月12日 (日)に、大阪・関西万博会場 EXPOサロンにて表彰式が行われました。
表彰の理由は以下の通りです。
「本システムは、既存のフードシェアリングアプリと比べると、登録者、利用者の利用料などの費用負担を無くすとともに、現地決済のためシンプルな方式で使用できることから、イベント会場や公共的な施設等での導入が見込めるなど日本全国に広がる可能性を感じさせます。食品ロス削減量が定量化できる機能を備えている点も効果的であり、万博を契機にレガシーとして社会に広がることが期待されます。」公益社団法人2025年日本国際博覧会協会（博覧会協会）
■世界でも注目される「食品ロス問題」について
「持続可能な開発目標（SDGs）」においても、食料廃棄の削減が重要な柱として位置付けられるなど、「食品ロス」は国際的に重要視されています。日本でも「食品ロスの削減の推進に関する法律」が施行され、家庭系及び事業系の食品ロスの削減目標が定められています。
世界の食料廃棄量は年間約13億トンにのぼり、人の消費のために生産された食料のおおよそ3分の1が廃棄されているという実情があります。
2022年度の日本の食品ロス量は年間472万トンであり、前年度比で約9.8％減を達成しています。
日本の食料自給率（カロリーベース）は38％にとどまり、食料の多くを海外からの輸入に依存している中で、大量の食品ロスを出していることも問題です。
■自治体向けフードシェアリングサービス「タベスケ」について
「タベスケ」は「あなたの“お得”が地球環境を助けます。」 をコンセプトに開発された、食品ロス削減を目指すサービスです。2021年3月からウェブサービスとして開始し、2024年2月にはアプリ版も提供されています。2025年9月末時点で30自治体で利用でき、累計登録ユーザー数は113,650人、協力店舗数は902店舗、食品ロス削減量は47.8トンに達しています。
飲食店・食料品店は、まだ食べられるのに廃棄される可能性のある食品を安価で「タベスケ」上に出品します。購入者は欲しい商品を予約し、店舗で直接支払って商品を購入します。本サービスは地方自治体が提供を行い、購入者は自治体在住者でなくても無料で利用可能です（※3）。商品登録をする飲食店・食料品店も無料で利用できるため、地域の小・中規模店舗でも参加しやすいのが特徴です。※3 商品代金は発生します
■フードシェアリングサービスの今後の取り組みについて
株式会社G-Placeは、SDGs目標の一つである「可能なかぎりごみにしない社会を実現する」と「パートナーシップによる目標の実現」を掲げています。フードシェアリングサービスの利用拡大による食品ロス削減量を増やすため、全国の自治体にサービスの普及と利用促進を通して取り組んでいくとしています。
万博タベスケの開発と運営の経験を活かし、大規模イベント会場におけるフードシェアリングサービスの活用を通じて、日本全国での食品ロス削減を目指していきます。
■株式会社G-Placeについて
株式会社G-Placeは、1968年に「日本グリーンパックス」として事業をスタートし、2019年5月に現社名に変更しました。「アイディアで未来をつくる、創造総合商社」を掲げ、さまざまな分野で独自性のある商品やサービスを提供しています。
